O azeite de oliva é considerado uma gordura, mas é a do melhor tipo, a insaturada. Ela é neutra em relação ao colesterol, mas pode ajudar a aumentar o HDL, o colesterol bom.

O principal benefício do azeite é no combate às doenças cardiovasculares. Os países do Mediterrâneo registram a menor taxa de mortalidade por doenças como angina e infarto.

O produto também auxilia na prevenção do câncer de mama, próstata e aparelho digestivo. É uma ferramenta no controle de diabete, doença biliar, hipertensão, arteriosclerose e trombose.

Por causa dosantioxidantes presentes na composição, o azeite retarda o envelhecimento da pele e tem efeito protetor, tonificante e fortalece o sistema imunológico.

Fonte: Gazeta do povo